Tre giorni di cultura, arte e divertimento etico
Città dell’Altra Economia, in Largo Dino Frisullo
L’evento è promosso dall’associazione EticArte, il consorzio CAE e Eventi Roma, con il supporto di V-Label, la certificazione vegan europea, sponsor principale della manifestazione.
Roma Vegan City offre uno spazio di dialogo e scoperta per tutti: dagli attivisti e vegani convinti ai semplici curiosi che vogliono approfondire i temi della sostenibilità, dell’etica animalista e della cucina a base vegetale.
Food & Beverage: un’esperienza tutta da gustare
Diversi saranno i punti food presenti al Roma Vegan City, per soddisfare i palati più esigenti con un’ampia varietà di proposte 100% vegetali, tutte all’insegna della qualità e dell’innovazione.
Stand Redefine Meat: per i curiosi e gli amanti della carne, Redefine Meat presenterà una selezione di prodotti innovativi come la bistecca vegetale stampata in 3D, i Pulled Bites con salsa BBQ e il vegan bratwurst. Ridefinire la carne è l’obiettivo di creare un mondo in cui tutti possano gustare ottima carne senza compromessi. “Noi di Redefine Meat amiamo la carne. Crediamo che il mondo meriti una new-meat, carne di origine vegetale che non solo fa bene all’ambiente ma è anche gentile con gli animali“. Grazie a tecnologie all’avanguardia e uno studio approfondito della carne animale, Redefine Meat offre prodotti che riproducono fedelmente gusto, consistenza e aroma della carne tradizionale, per un’esperienza culinaria senza compromessi.
Flower Burger: nato a Milano nel 2015, Flower Burger è il primo fast food vegano ad espandersi con store in Italia e Spagna. La loro offerta include una vasta scelta di hamburger colorati, contorni e dessert vegani, realizzati con ingredienti 100% naturali. La missione di Flower Burger è creare un marchio internazionale che invita chiunque ad avvicinarsi all’alimentazione vegetale senza rinunciare al gusto. Le preparazioni avvengono nella Flower Factory, dalle salse ai panini, preferendo hamburger di verdure ai prodotti di laboratorio e artificiali. Tra i panini più apprezzati: hamburger viola, verdi e neri, tutti realizzati con coloranti naturali.
Fritti e street food: il festival offrirà un’ampia selezione di street food, tra cui patatine fritte, nuggets vegani, olive ascolane, fiori di zucca e anelli di cipolla.
VitaVegan Truck: con un’offerta di piatti classici del mondo vegan, tra cui panini e street food gourmet.
Pizza Truck: per chi desidera una pizza vegana
La Drogheria Veg: con una selezione di prodotti alimentari di qualità.
Mani in Pasta: pasta artigianale e un’amatriciana veg assolutamente da provare
Proposte senza glutine: uno stand dedicato con 4 proposte completamente vegan e gluten free
Un festival per tutti i gusti! Che tu sia un amante del buon cibo, un curioso o un convinto vegano, Roma Vegan City saprà sorprenderti con sapori nuovi e deliziosi, nel rispetto della sostenibilità e dell’etica animalista.
Programma del festival
Il festival si snoda in un fitto calendario di attività tra conferenze, workshop, show cooking, spettacoli e tanto altro, per tre giorni di esperienze coinvolgenti. Di seguito gli eventi principali per ciascun giorno:
VENERDÌ 1 NOVEMBRE 2024
11:00 – Presentazione dell’evento con organizzatori, sponsor e Media Partner
11:30 – Conferenza: V-Label tutela la scelta vegan – Carmen Nicchi Somaschi
11:30 – Kundalini Yoga con Sabina Siri Navpreet (portare tappetino)
12:00 – Conferenza: Vivisezione: Ricerca animali = Ricerca spazzatura – Gianmarco Prampolini
13:00 – Concerto: Duo acustico Green Pie
14:30 – Conferenza: Vegani in forma – Grandi risultati, minimo sforzo – Dott.ssa Roberta Bartocci e Maurizio Falasconi
15:30 – Workshop: Il vero impatto degli allevamenti sul clima – Emiliano Merlin
15:30 – Yoga Teatro con Monica Lugini
16:00 – Presentazione libro: Buon pane, buon vino, cattiva gente – Rita Ciatti
17:00 – Presentazione libro: Parola agli animali – Massimo Manni
17:00 – Workshop: REFOOD: un nuovo progetto per un futuro vegetale – Avv. Alessandro Ricciuti
17:30 – Conferenza: Empatia animale a scuola – Tiziana Franceschini
18:00 – Workshop: La Spesa consapevole – Isabella Vendrame
18:45 – Proiezione del docu-film: Cuori Liberi con dibattito a seguire – Roberto Manelli
20:30 – Concerto: Roby & the Ages of Rock con Roberta Orrù
SABATO 2 NOVEMBRE 2024
20:30 – Concerto: Sara Berni Blues Band
11:00 – Presentazione della giornata
11:15 – Proiezione videoclip: For the Animals di Andrea Cisternino feat. Il Rocker
11:00 – Cooking Show: Menù Vegetale per bambine e bambini – Valentina Vico
12:00 – Conferenza: La gentilezza motore del cambiamento – Adriana Rizzo e Stefania Rivetti (Animals Asia)
13:00 – Laboratorio: Le magie della fermentazione – Kekoji
13:00 – Presentazione libro: La mia cucina vegetale creativa – Ilaria Cravero
13:00 – Concerto: Eva Jones feat. DJ Micaso
14:45 – Presentazione libro: Come il Canto delle Balene – Simona Novacco
15:00 – Cooking Show: Falsi d’autore – Insospettati formaggi vegetali – Tiziana Alberti
15:30 – Yoga Bimbi con Monica Lugini
15:30 – Conferenza: Il ritorno del lupo: implicazioni e convivenza – Cristiano Fant
16:30 – Conferenza: Un mondo selvatico – Roberto Salustri con ospite Gabriel Enrique Marrugo Ávila
17:00 – Laboratorio: L’Arte della Fermentazione – Jessica Canton
18:00 – Laboratorio: Equitazione autonoma – Letizia Stagno
19:00 – Conferenza e degustazione: Bere sano e vegano – Massimiliano Morengo (InVinoVegan)
DOMENICA 3 NOVEMBRE 2024
21:30 – Concerto: I Vivienne
11:00 – Presentazione della giornata
11:15 – Conferenza: La grande rivoluzione storica del veganismo – Dott. Franco Libero Manco
11:30 – Dharma Yoga con Yole (portare tappetino)
12:00 – Presentazione libro: Zanne – Francesco Cortonesi e Francesca Panini
11:30 – Cooking Show: Cucinare vegan senza glutine – Valeria Zampini
12:30 – Conferenza: Il compito dell’attivismo contemporaneo – Silvia Rossi
13:30 – Conferenza: Il Burnout – Dott.ssa Emanuela De Vita
15:00 – Conferenza: Fino alla fine – Stefano Cecchini
16:00 – Tavola rotonda: La medicina Ippocratica oggi – Dott. Maurizio Conte e la dottoressa Elena Benigni
17:00 – DJ Set: Daniela Martani
17:00 – Workshop: Alimentazione vegana: I falsi miti – Fabio Andreoli
18:00 – Presentazione libro: La politica degli animali – Gianluca Felicetti (LAV)
19:15 – Spettacolo teatrale: Il Papa Vegano – Paolo Ricci, Grazia Cominato e Teodora Mastrototaro
Un evento per tutti
Roma Vegan City è pensato per essere inclusivo, con un’area accessibile anche a persone con disabilità e aperto agli amici a quattro zampe. Il festival si propone non solo di coinvolgere i vegani, ma di essere un’occasione di confronto e scoperta anche per chi vuole conoscere meglio questo stile di vita e, perché no, sperimentare nuovi sapori.
Info pratiche:
L’evento si terrà presso la Città dell’Altra Economia, in Largo Dino Frisullo, con apertura dalle 10:00 alle 23:30. L’ingresso è un’offerta libera e consapevole, un sostegno delle iniziative del festival. È consigliata la prenotazione per alcuni workshop e per la proiezione del docu-film “Cuori Liberi” (per info: WhatsApp 340 3974933 – Laura).
Per il programma completo e aggiornamenti:
Evento FB: collegamento al programma
