I ristoranti di Roma, in risposta alla carenza di turisti e alle normative sanitarie, aprono spazi all’aperto e inventano nuovi modi di proporre i loro piatti.
Anche Il Maritozzo Rosso, a Trastevere, apre il suo dehors con i bancali in legno che diventano sedute, in perfetto stile urban, nella tranquilla area pedonale. Dunque – a passeggio o seduti – si possono gustare i maritozzi dolci e salati che hanno reso celebre questo bistrot ma l’offerta si amplia. Se già prima erano attesissime – e apprezzatissime – le gare di carbonara, oggi arrivano le coppette con il delizioso primo romano da asporto.