(KIKA) - MILANO - La rivisitazione della pizza Margherita di Carlo Cracco ha scatenato il più classico dei tam-tam sulla rete.GUARDA ANCHE: Masterchef: che fine hanno fatto i vecchi concorrenti?Continua il dibattito sui prezzi e il menu che l'ex giudice di Mastrechef ha deciso di proporre nel nuovo ristorante allestito nella centralissima Galleria Vittorio Emanuele di Milano e questa volta il tema centrale delle polemiche è un classico della cucina napoletana, la pizza Margherita.GUARDA LA GALLERY[galleria]Una pietanza che già dall'aspetto appare distante anni luce dall'originale fonte d'ispirazione e che ha attirato critiche, ma anche elogi. Se i napoletani doc non hanno gradito l'azzardo, i colleghi di Cracco invece hanno difeso la rivisitazione, tra tutti spicca il commento di Gino Sorbillo, uno dei massimi cultori della pizza partenopea.GUARDA ANCHE: Carlo Cracco sposa Rosa Fanti (e il bodyguard le rompe l'abito)"Ragazzi, a me lunedì scorso a cena l'interpretazione della Pizza di Carlo Cracco nella Galleria Vittorio Emanuele a Milano è piaciuta. Non è Pizza Napoletana e non viene venduta e presentata come tale, è la sua Pizza e basta. Noi partenopei dovremmo scandalizzarci di più quando troviamo in giro pizze che fraudolentemente vengono vendute e pubblicizzate come pizze della nostra tradizione addirittura con l’aggiunta di riconoscimenti Stg, Dop, Doc e roba del genere. Usa Petra 9, Mozzarella Orobianco, Pomodoro siciliano e Olio Evo dell'Umbria. Benvenuta Pizza Italiana di Carlo".GUARDA IL VIDEO[video mp4=https://www.kikapress.com/kikavideo/mp4/kikavideo_196821.mp4 id=196821]