La pizza è una vera e propria istituzione a Napoli, in Italia e nel mondo intero: è portatrice sana di felicità, genuinità e qualità

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Si è tenuta al teatro Mercadante di Napoli la finale della seconda edizione di 50 Top Pizza 2018, manifestazione gastronomica che ha premiato i migliori pizzaioli d’Italia

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Sul podio Franco Pepe per la seconda volta consecutiva (titolare del ristorante ‘Pepe in grani’), Francesco Martucci (I ‘Masanielli’) e Ciro Salvo (’50 kalò’).

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I vincitori sono indiscussi rappresentanti della pizza tradizionale campana, arricchita però dalla voglia di sperimentare e di aggiungere un pizzico di creatività agli ingredienti che ben conosciamo e che il mondo ci invidia.

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A Gino Sorbillo è stato assegnato il Premio del Cuore per il suo impegno nel sociale, mentre fuori dalla classifica della migliore pizza 2018 figura Carlo Cracco

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Lo chef  nei mesi scorsi ha diviso l’opinione pubblica presentando nel suo bar bistrot In Galleria la propria versione di pizza Margherita.

Una pizza definita dai ‘profani’ brutta, troppo costosa per essere composta da mozzarella e pomodoro (16 euro), ma difesa strenuamente dal collega Sorbillo

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