Foie gras illegale in Italia

Da quando le condizioni delle oche negli allevamenti sono state documentate da un infiltrato dell’organizzazione animalista no-profit Essere Animali, il foie gras è gradualmente scomparso dagli scaffali della GDO come Esselunga, Pam Panorama, Eataly, Conad e molti altri. Produrre foie gras in Italia è illegale: non lo è purtroppo l’importazione, dai paesi in cui questa pratica è ancora permessa (in Francia esistono allevamenti specifici in Dordogna).