Pasticceria Cantiani: il panettone come una volta
Per Natale 2020 la Pasticceria Cantiani ha impostato una linea di grandi lievitati natalizi riscoprendo la ricetta del Fondatore 1935.
Sulla base di analisi e ricerche di materie prime di eccellenza e dopo diverse prove per abbinare al meglio le lavorazioni antiche con la tecnologia, per Natale 2020 la Pasticceria di Cola di Rienzo è in grado di proporre il Panettone come una volta in differenti varianti e gusti
Panettone Amarene e Cioccolato Fondente Cantiani
Panettone Metodo del Fondatore Chicco Sano Amarene e Cioccolato Fondente
35,00€
1 kg
Utilizziamo solamente lievito madre, 36 ore di lievitazione a temperatura costante.
Farina integrale di grano lavato ad acqua, burro di affioramento, vaniglia bourbon, tuorlo d’uova di categoria superiore, Amarene semicandite, 2 tipologie di cioccolato fondente.
Panettone Metodo del Fondatore con Fragoline di Bosco e Cioccolato Bianco Cantiani
35,00€
1 kg
Utilizziamo solamente lievito madre, 36 ore di lievitazione a temperatura costante.
Farina di grano lavato ad acqua, burro di affioramento, vaniglia bourbon, tuorlo d’uova di categoria superiore, fragoline di bosco semicandite, 2 tipologie di cioccolato. bianco
Panettone Metodo del Fondatore ai 5 Cioccolati Cantiani
Panettone Metodo del Fondatore ai 5 Cioccolati
35,00€
1 kg
Utilizziamo solamente lievito madre, 36 ore di lievitazione a temperatura costante.
Farina di grano lavato ad acqua, burro di affioramento, vaniglia bourbon, 2 tipologie di cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato bianco, cacao inn purezza, pasta di nocciola del Piemonte, pasta di gianduia amara, tuorlo d’uova fresco di categoria superiore, senza alcun conservante e prodotti chimici.
Panettone “Come una Volta”
Panettone “Come una Volta”
35,00€
1 kg
Utilizziamo solamente lievito madre, 36 ore di lievitazione a temperatura costante.
Farina di grano lavato ad acqua, burro di affioramento, vaniglia bourbon, uvetta australiana 6 corone, arancia candita francese, tuorlo d’uova fresco di categoria superiore, senza alcun conservante e prodotti chimici.
Pandoro Meraviglia Cantiani
Pandoro Meraviglia
30,00€
1 kg
Utilizziamo solamente lievito madre, 36 ore di lievitazione a temperatura costante.
Farina integrale di grano lavato ad acqua, burro di affioramento, vaniglia bourbon, uova di categoria superiore, senza coloranti ne conservanti.