E’ un concerto ma è anche una sessione di cooking live ed infine è anche una cena: quella di Food Ensemble, che arriva a Roma il 18 e il 19 ottobre al Teatro Orione, è una esperienza multisensoriale che per essere compresa deve essere vissuta.
Gli spettatori assisteranno infatti al primo concerto che si può mangiare, con la partecipazione straordinaria della chef Sarah Cicolini, resident chef del ristorante romano SantoPalato.
Food Ensemble è un’esperienza unica che fonde l’arte culinaria con la musica elettronica, creando un’atmosfera multisensoriale dove suoni, profumi e sapori si intrecciano in un viaggio indimenticabile. È il primo concerto che puoi mangiare, in cui ogni piatto si trasforma in una melodia e ogni melodia diventa un assaggio.
I rumori della cucina – il fruscio degli ingredienti, il tintinnio delle posate, lo sfrigolio della padella – vengono campionati e trasformati in musica dal vivo. Mentre la composizione prende vita, il pubblico può assaporare il piatto che ha ispirato quella stessa musica.
Food Ensemble, i protagonisti
Saliranno sul palcoscenico del Nuovo Teatro Orione Francesco Sarcone (in arte Sarc:o), musicista e premiato sound designer, Andrea Reverberi, chef formatosi nelle cucine tradizionali e Marco Chiussi, sous chef e sommelier.
Food Ensemble è uno spettacolo dal vivo, ma da questa innovativa esperienza sono nati anche una serie di album. Nel 2024 esce “Concrete (Volume One)”, una nuova raccolta di sei brani, cinque dei quali frutto di una collaborazione con altrettanti rinomati chef della scena contemporanea italiana. Gli chef sono: Sarah Cicolini (Santo Palato, Roma), Davide Marzullo (Trattoria Contemporanea, Lomazzo – Como), Chiara Pannozzo (Bue Nero, Verona), Davide Giovinazzo (Al Cortile, Milano) e Mattia Trabetti (Alto, Fiorano Modenese – Modena)
“Dal vivo” è la parola chiave di Food Ensemble: ogni performance è una degustazione di una serie di portate e un concerto di altrettante composizioni. Ogni brano nasce dai suoni e dai rumori della preparazione dei piatti, creati davanti agli occhi degli spettatori come in uno show cooking.
Food Ensemble 18/19 ottobre Nuovo Teatro Orione, via Tortona 7, Roma
info biglietti: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-food-ensemble-concrete-tour-roma-teatro-orione-1034864867677?aff=oddtdtcreator