Pasqua 2025, le proposte dei ristoranti di Roma e dintorni
La primavera ha finalmente iniziato ad aprire le sue braccia avvolgendo la natura e le città. I campi si riempiono di fiori, di colori cangianti e nel cielo si librano leggere le rondini simbolo di questa stagione di ritorno alla vita, dopo il freddo dell’inverno.
La Pasqua è dunque alle porte e reca con sé una gran voglia di convivialità e di spensieratezza insieme ad amici e parenti. Per questo i ristoranti si stanno preparando ad accogliere i propri clienti, per festeggiare in compagnia una delle principali commemorazioni del cristianesimo.
Perché nonostante il detto popolare reciti “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”, una costante imprescindibile di tutte le ricorrenze (religiose e non solo) in Italia è, certamente, la buona cucina.
Bottega Tredici: Pasqua nel cuore di Roma
A due passi dalla Fontana delle Tartarughe, Bottega Tredici propone per Pasqua un menu che unisce ricordi e tecnica. I grandi classici della tradizione – come la vignarola, le fettuccine ai carciofi e l’agnello – vengono interpretati con eleganza e rispetto. In chiusura, pastiera e casatiello, simboli della convivialità pasquale. Un’esperienza gastronomica immersa nell’intimità e nella raffinatezza.
📍 Via dei Falegnami, 14 – www.bottegatredici.it
Hosteria Grappolo d’Oro: sapori romani per Pasqua e Pasquetta
Nel cuore della Roma più autentica, Hosteria Grappolo d’Oro celebra le feste con un ricco antipasto pasquale: uova sode, corallina, coratella e la tradizionale pizza al formaggio. Da non perdere la pizza pasqualina dolce e la pastiera napoletana, servita con il suo aroma inconfondibile. Un viaggio tra i sapori genuini del territorio, ideale per chi ama la cucina romana più verace.
📍 Piazza della Cancelleria, 80 – www.hosteriagrappolodoro.it
Osteria Fratelli Mori: atmosfera conviviale e cucina di stagione
A pochi passi da Piramide, Osteria Fratelli Mori è il luogo perfetto per un pranzo di Pasqua in famiglia. L’antipasto tradizionale apre un menu ricco di sapori: torta al formaggio, frittatine, corallina e naturalmente abbacchio e coratella con carciofi, must delle feste romane. Un’accoglienza calorosa e una cucina che racconta la tradizione con sincerità.
📍 Via dei Conciatori, 10 – www.osteriafratellimori.it
Proloco Trastevere: sette portate per un viaggio nel gusto laziale
Pasqua da Proloco Trastevere è un’esperienza gourmet in sette portate, pensata dall’ostessa Elisabetta Guaglianone. Il menu celebra i prodotti del territorio con casatiello fatto in casa, macco di fave e pecorino, lasagna al ragù di castrato, abbacchio IGP Lazio e un tris di dolci pasquali: pastiera, colomba con zabaione e torta al cioccolato. Perfetto per chi cerca autenticità e raffinatezza.
📍 Via Goffredo Mameli, 23 – €68 a persona – www.prolocotrastevere.com
Sbracio: brace e tradizione a Marconi
Pasqua dal sapore deciso quella proposta da Sbracio, il tempio della cottura alla brace. In menu, vignarola affumicata, lasagna alla Nerano, agnello con fave, pecorino e menta, e una pastiera cotta nel forno a carbone che chiude il pranzo con un tocco rustico e inaspettato. Tutti i piatti sono disponibili anche in degustazione a 60 euro.
📍 Via Enrico Fermi, 142 – www.sbracio.it
Pasqua a Tavola a Roma: Un Viaggio tra Tradizione e Innovazione nei Migliori Ristoranti
La Pasqua a Roma è un’occasione speciale, un momento per celebrare la primavera e la convivialità a tavola. La città offre una miriade di opzioni per il pranzo del 20 aprile 2025, spaziando dall’eleganza dei grandi hotel ai sapori autentici delle trattorie, con proposte che omaggiano la tradizione ma non disdegnano tocchi di creatività. Ecco una panoramica di alcune delle migliori proposte per trascorrere una Pasqua indimenticabile all’insegna del gusto.
HOTEL HASSLER: Eleganza e Tradizione nel Cuore di Roma
L’iconico Hotel Hassler, con la sua vista mozzafiato su Trinità dei Monti, farà da cornice a un raffinato Brunch di Pasqua domenica 20 aprile, dalle 12:30 alle 15:00. Nei saloni Medici e Palm Court, l’Executive Chef Marcello Romano delizierà gli ospiti con un ricco menu che celebra la tradizione italiana e i sapori primaverili. Dalle verdure pastellate alle uova farcite, dalla quiche di carciofi all’insalata di fave e pecorino, senza dimenticare il tortano napoletano e l’agnello al forno, il brunch sarà un vero tripudio di gusto. La pastry chef Martina Emili concluderà il pasto con un buffet di dolci artigianali. Un trio jazz accompagnerà la giornata con musica live. Costo: 125 euro a persona (bevande escluse). Indirizzo: Piazza della Trinità dei Monti 6. Tel: 06 699340. www.hotelhasslerroma.com
METIS: Un’Esperienza Gastronomica Inattesa alle Porte di Roma
Nel quartiere di Mezzocamino, Metis offre un pranzo di Pasqua all’insegna della creatività dello chef e patron Fabio Dodero. Accanto alla sua rinomata colomba artigianale (venduta anche al dettaglio), lo chef propone un menu degustazione che spazia dalla carne a sorprendenti abbinamenti, cifra stilistica della sua cucina. Tra le portate spiccano il “Lardo di Calamaro… asparagi, piselli, cipolline e yuzu” e il “Carrè di Agnello con purè di topinambur, aglio nero e lamponi”. Il dolce “Uovo nel bosco” è un omaggio pasquale da non perdere. Costo menu degustazione: 65€ a persona (bevande escluse). Indirizzo: Piazza Enrico Martini, 24/25. Tel: 06 4006 6729. www.rismetis.com
LES ÈTOILES: Pasqua con Vista sul Cupolone
Il ristorante Les Ètoiles, situato al sesto piano dell’hotel Atlante Star, offre uno dei panorami più suggestivi di Roma. Per la domenica di Pasqua, lo chef William Anzidei propone alcune specialità fuori menu che arricchiscono la carta. Si potrà scegliere un intero percorso o singoli piatti, come gli “Asparagi bianchi al vapore, burro di Normandia e spuma al parmigiano stravecchio” e la “Tagliatella con ragu di capretto, carciofi romaneschi e provolone piccante”. Tradizione protagonista anche nel secondo con lo “Scamone di pecora e la sua costoletta con vignarola e patate novelle”, e nel dolce con la pastiera campana. Indirizzo: Via dei Bastioni, 1. Tel. 06 686386. Sito: www.terrazzalesetoiles.com
LE MÉRIDIEN VISCONTI ROME: Un Pacchetto Esclusivo nel Cuore della Città Eterna
Il Le Méridien Visconti Rome propone un pacchetto esclusivo per vivere una Pasqua all’insegna del relax e del gusto. Il pacchetto “A Roman Easter Affair” include il pranzo di Pasqua al Longitude 12 Bistrot & Jardin, con un menu à la carte dello chef Giuseppe Gaglione che celebra la primavera. Tra le proposte: “Uovo pochè, asparagi selvatici e mentuccia romana” e “Stinco d’agnello cotto a bassa temperatura con patate arrosto al sentore di timo”. Immancabile la colomba artigianale. Tariffa pacchetto (a partire da): 450€ a notte per camera doppia. Indirizzo: via Federico Cesi n° 37. Tel. 063684 – [indirizzo email rimosso]
BELLOVERDE: Una Pasqua Bucolica nel Verde di Vigne Nuove
Immerso in uno storico vivaio, Belloverde offre una Pasqua conviviale all’insegna dei sapori tradizionali e stagionali. Il menu prevede un ricco antipasto, lasagne ai carciofi e tagliatelle “dell’aja” tra i primi, abbacchio e patate al forno come secondo, e colomba con crema pasticcera per concludere. Non manca un menu dedicato ai più piccoli. Anche Pasquetta si festeggia all’aperto con una grigliata di carne. Prezzo menu Pasqua: adulti 45 euro a persona (acqua e caffè inclusi) – bambini 25 euro. Indirizzo: via delle Vigne Nuove 250. Tel: 3784038762
Queste sono solo alcune delle tante proposte che Roma offre per trascorrere una Pasqua all’insegna del buon cibo e della convivialità. Che siate alla ricerca di un’esperienza elegante o di un’atmosfera più informale, la Capitale saprà accontentare ogni desiderio per celebrare al meglio questa festività.
