𝐒𝐀𝐆𝐑𝐀 𝐃𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐓𝐀𝐂𝐂𝐇𝐈𝐄 𝐀𝐈 𝐅𝐔𝐍𝐆𝐇𝐈 𝐏𝐎𝐑𝐂𝐈𝐍𝐈
La sagra di Bellegra, “Città dei Panorami” a 815 metri d’altezza tra la Valle del Sacco e la Valle dell’Aniene in provincia di Roma, è organizzata dalla Pro Loco di Bellegra al fine di celebrare due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
Le tacchie, nella antica ricetta delle nonne bellegrane, sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova, che una volta “ammassate” vengono tagliate a mano in maniera casuale ma sempre in modo da darle la tipica forma a rettangoli irregolari. L’abbinamento classico che da sempre è caratteristico della cucina bellegrana è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell’anno.
Bellegra (RM) – “Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini”
04-05-06 / 11-12-13 Ottobre 2024
Per raggiungere Bellegra:
– Autostrada A1 Roma-Napoli, uscire al casello di Valmontone e seguire le indicazioni per Bellegra
– Autostrada A24 Roma-L’Aquila, uscire al casello di Castel Madama e seguire le indicazioni per Bellegra.
Per informazioni: Pro Loco di Bellegra 3345719720 – 3920233947 – 3806876414 – www.bellegra.eu